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ショップ情報

1992年～1995年、大阪・和泉市で愛された伝説の醤油ラーメン店「まつばら屋」。日本初の塩ラーメン専門店「龍旗信」を創業した松原龍司が、初めてラーメン作りに挑んだ原点の店です。30年の時を経て復活した今、当時の懐かしさを受け継ぎながら新たな価値を追求。鴨・鶏・野菜の旨みを重ねた奥深い醤油スープと、自家製生米粉麺のもちもち食感が織りなす渾身の一杯。全品グルテンフリーを実現し、ラーメンを諦めていた方にも心から楽しんでいただける、新しい時代のラーメンをお届けします。