カプリチョーザ
カプリチョーザとはイタリア語で“気まぐれ”という意味の言葉。イタリア料理は大勢でワイワイ言いながら食べるのが楽しい。本場南イタリアのトラットリアレストラン(大衆食堂的雰囲気)イタリア産のトマトで仕込む甘味とコクのあるトマトソースを使ったボリュームのある料理。
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