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カプリチョーザ

2026.09.08

カプリでイタリア旅　第２弾『イタリア中部』

まるでイタリア各地をたびするように。
第２弾は歴史を刻む古都と豊かな台地が広がるイタリア中部。
シンプルで力強い料理やワインの数々をお楽しみください。

カプリチョーザ

カプリチョーザとはイタリア語で“気まぐれ”という意味の言葉。イタリア料理は大勢でワイワイ言いながら食べるのが楽しい。本場南イタリアのトラットリアレストラン（大衆食堂的雰囲気）イタリア産のトマトで仕込む甘味とコクのあるトマトソースを使ったボリュームのある料理。

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